Le plus grand des Serranos.
Affiné plus de 17 mois.
Jambon de la Sierra Nevada.
Date de disponibilité
Pièce | Jambon |
Appélation | Serrano |
Conditionnement | Livré en carton |
Poids | ~ 7,5 Kg (+ ou - 10%) |
Région de provenance | Trevelez, Andalousie, Espagne |
Durée d'affinage | Plus de 17 mois |
Conservation | À température ambiante, dans votre cuisine, dans sa chaussette. |
Rendement | 70% |
Ingrédients | Jambon de porc, Sel |
Valeur nutritionelle | (Pour 100g) 997 Kj; 238 Kcal / Graisses : 13,0g. Graisses saturées : 4,8g. Hydrates de carbone : 0g. Sucres : 0g. Protéines : 31g. Fibre alimentaire : 0g. Sel : 4,4g. |
Jambon Serrano Trevélez.
Environ 7,5kgs.