J12 1,5kg
Quart de 1,3kg de duroc
Race Duroc.
Cochon noir à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.
Affiné 24 mois.
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Date de disponibilité
Quart Jambon Duroc 24 mois d'affinage 1,3kg
Quart de 1,3kg de duroc
Race Duroc.
Cochon noir à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.
Affiné 24 mois.
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Destinataire :
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Pièce | Jambon |
Qualité | Duroc |
Prix au kilo | 35,90€/Kg |
Poids | 1,3 kg + ou - 10% |
Région de provenance | Catalogne, Espagne |
Conditionnement | Sous vide |
Durée d'affinage | 24 mois |
Conservation | 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert |
Rendement | 100% |
Ingrédients | Jambon de porc, Sel, Sucre, Poivre, Nitrate de sodium, Ascorbate de sodium. |
Valeur nutritionelle | (Pour 100g) 1044Kj ; 249Kcal / Protéines : 33,5%. Sel : 3,6%.Sucre : -de 1%. Hydrates de carbone : -de 1%. Graisses : 12,5%. Graisses saturées : 3,9%. |
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