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Quart Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 0,8kg
P015 0,8kg
Jambon de porc ibérique cebo
Provient de Salamanque
Affiné 36 mois
À conserver 1 an sous vide
 |
Fiche produit
| Pièce | Jambon |
| Qualité | Ibérique Cebo |
| Poids | Proposé en 1/4, en 1/2 et en entier sans os |
| Région de provenance | Salamanque, Salamanque, Espagne |
| Conditionnement | Sous vide |
| Durée d'affinage | 36 mois |
| Conservation | 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert |
| Rendement | 100% |
| Ingrédients | Sans Gluten, Jambon de porc ibérique de cebo, conservateurs (E-252; E-250) |
| Valeur nutritionelle | (Pour 100g) : 1752,4KJ ; 421,5 Kcal / Protéines : 35,06g. Hydrates de carbone : 0,40g. Dont sucres : 0,159g. Graisses : 31,07g. Saturé : 11,97g. Sel : 3,57g. |
Informations
Le quart de pata negra a tous les avantages d'un jambon désossé et vous offre en plus une grande quantité du fameux jambon ibérique. Complètement désossé, vous apprécierez la simplicité de son usage pour la découpe et pour la conservation. Il ne vous encombrera pas. Vous pourrez le conserver plus de 4 mois dans un linge au frigo.
