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Pré-tranché 70g

Livraison prévue : 22/04/2024

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Etui de 70g

Qualité: "Pata negra" 100% Bellota
Poids: 70g (+ ou - 10%)
Région de provenance: Jabugo, Huelva, Andalousie, Espagne.
Conditionnement: Sous-vide.
Durée d'affinage: Plus de 42 mois.
Conservation: Sous vide 10 mois, 48H une fois ouvert.
Ingrédients: Epaule de porc 100% ibérique, Antioxydants (E-301) ascorbate de sodium, Correcteur d'acidité (E-331iii), citrate trisodique, conservateurs (E-252), Nitrate de potassium
Valeur nutritionnelle: (Pour 100g) 1372 Kj ; 328 Kcal / Graisses : 21g. Dont graisses saturées : 7,5g. Hydrates de carbone : 0g. Protéines : 33,0g. Sel : 4,1g.

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