Epaule 100% ibérique Pata negra Bellota Sanchez Romero Carvajal Maison Cinco Jotas 3.2kg Vue plus grande

Epaule 100% ibérique Pata negra Bellota Sanchez Romero Carvajal Maison Cinco Jotas

SRC EP

Jabugo

 

Grand cru du producteur Cinco Jotas. 
Issu d'un porc noir ibérique élevé 
en liberté dans le petit village de Jabugo.

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Pata Negra 100%

259,00 €

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Livraison prévue : 19/07/2019

Fiche produit

PièceEpaule
Qualité"Pata Negra" 100% bellota
Prix au kilo125€
Poidsenv. 2.9kg +/- 10%
Région de provenanceJabugo, Huelva, Espagne
ConditionnementSous vide
Durée d'affinage36 mois
Conservation1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement100%
IngrédientsSans Gluten, Jambon de porc ibérique 100% Bellota, conservateurs (E-252; E-250)
Valeur nutritionelle(Pour 100g) : 1752,4KJ ; 421,5 Kcal / Protéines : 35,06g. Hydrates de carbone : 0,40g. Dont sucres : 0,159g. Graisses : 31,07g. Saturé : 11,97g. Sel : 3,57g.

Informations

Votre Epaule Cinco Jotas Découpée en Morceaux Sous-vide