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QUART JAMBON DUROC 24 MOIS S/O

1088

Quart de 1,5kg de Jambon
Race Duroc.
Cochon noir à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.
Affiné 24 mois.

 

Catalogne

Duroc

53,85 €

53,85 €

Livraison prévue : 27/01/2021

Fiche produit

PièceJambon
QualitéDuroc
Poids800 gr ou 1,3 kg + ou - 10%
ConditionnementSous vide
Région de provenanceCatalogne, Espagne
Durée d'affinage24 mois
Conservation1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement100%
IngrédientsJambon de porc, Sel, Sucre, Poivre, Nitrate de sodium, Ascorbate de sodium.
Valeur nutritionelle(Pour 100g) 1044Kj ; 249Kcal / Protéines : 33,5%. Sel : 3,6%.Sucre : -de 1%. Hydrates de carbone : -de 1%. Graisses : 12,5%. Graisses saturées : 3,9%.