PLUMA DE PORC IBÉRIQUE

Vendu par 1 sachets de 3/4 pièces 
Vendu et livré en congelé.

Livraison Possible seulement en France

DLC : 1 an

Située à l’avant du lomo du cochon ibérique, la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularité d’être enveloppée d’une fine couche de graisse goûteuse et propre au porc ibérique.
 

Saisissez-la à la poële sans matière grasse, ou bien au barbecue. Vous pouvez la consommer rosée pour profiter de ses saveurs incomparables.