Jambon Duroc 24 mois d'affinage 1kg Vue plus grande

Jambon Duroc 24 mois d'affinage 1kg

La race de porcs Duroc est une race pure, importée autrefois d'Amérique vers l'Espagne. C'est un jambon très réputé pour le taux d'infiltration de sa viande par les graisses parfumées. En comparaison aux jambons classiques comme le serrano, il aura plus d'arômes un peu comme le jambon ibérique pata negra, mais avec moins de gras.

• 1/6 de jambon
• Catalogne
• 24 mois d'affinage
• Sous-vide
Catalogne

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  • 1/6 de jambon (1kg)

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La race de porcs Duroc est une race pure, importée autrefois d'Amérique vers l'Espagne. C'est un jambon très réputé pour le taux d'infiltration de sa viande par les graisses parfumées. En comparaison aux jambons classiques comme le serrano, il aura plus d'arômes un peu comme le jambon ibérique pata negra, mais avec moins de gras.

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