Panier 0 Produit Produits (vide)
Aucun produit
Offerte ! Livraison
0,00 € Total
Produit ajouté avec succès à votre panier
Poids
Total
Il y a 0 produits dans votre panier Il y a 1 produit dans votre panier
Total des produits TTC
Total livraison TTC Offerte !
Total TTC
Vue plus grande 
Epaule 100% ibérique pur bellota Cinco Jotas 5J
Plus de 42 mois d'affinage
Cochon noir au goût puissant et intense
Jambon 5J fort en goût qui a su se démarquer
Livrée semi-désossée pour une découpe facile.
Poids : ~ 5,5 kg + ou - 10%
Cochon noir au goût puissant et intense
Jambon 5J fort en goût qui a su se démarquer
Livrée semi-désossée pour une découpe facile.
Poids : ~ 5,5 kg + ou - 10%
 |
Fiche produit
| Pièce | Épaule |
| Qualité | "Pata negra" 100% Bellota |
| Prix au kilo | 48,9€/Kg |
| Poids | ~ 5,5 kg une fois semi-desossée ( + ou - 10%) |
| Région de provenance | Jabugo, Huelva, Andalousie, Espagne |
| Conditionnement | Sous vide |
| Durée d'affinage | Plus de 42 mois |
| Conservation | À température ambiante, dans votre cuisine, sous un torchon. 1 an sous vide et 6 mois une fois entamé. |
| Rendement | 45% |
| Ingrédients | Épaule de porc ibérique, Sel, Antioxydants (E-301), Correcteur d'acidité (E-331iii), Conservateurs (E-252) |
| Valeur nutritionelle | (Pour 100g) 1236Kj ; 297 Kcal / Graisses : 19,60 dont saturées : 9,74g. Hydrates de Carbone : - de 0,80g. Dont sucres : - de 80g. Fibres alimentaires : 0g. Protéines : 29,30g. Sel : 5,11g. |
