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JAMBON RESERVE 24 MOIS PRE TRANCHE
Issu d'un cochon rose.
"Bodega" signifie jambon de "cave".
Affiné naturellement durant 12 mois.
Jambon Bodega prétranché.
80g.
- Qualité
- Bodega
- Conditionnement
- Sous-vide
- Poids
- 80g (+ ou - 10%)
- Région de provenance
- Salamanque.
- Durée d'affinage
- 12 mois
- Conservation
- Sous vide 10 mois, 48H une fois ouvert
- Ingrédients
- Sans gluten. Jambon de porc, sel. Antioxydants (E-300); Conservateurs (E-250 ; E252).
- Valeur nutritionelle
- (Pour 100g) 1340,88 Kj ; 320,91 Kcal / Protéines : 38,68g. Hydrate de Carbone : 0,54g. Sucres : 0,30g. Graisses : 18,22g. Graisses saturées : 7,6g. Sel : 4,66g
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