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Issu d'un cochon rose.
"Bodega" signifie jambon de "cave".
Affiné naturellement durant 12 mois.
Date de disponibilité
Qualité | Bodega |
Poids | 80g (+ ou - 10%) |
Conditionnement | Sous-vide |
Région de provenance | Salamanque. |
Durée d'affinage | 12 mois |
Conservation | Sous vide 10 mois, 48H une fois ouvert |
Ingrédients | Sans gluten. Jambon de porc, sel. Antioxydants (E-300); Conservateurs (E-250 ; E252). |
Valeur nutritionelle | (Pour 100g) 1340,88 Kj ; 320,91 Kcal / Protéines : 38,68g. Hydrate de Carbone : 0,54g. Sucres : 0,30g. Graisses : 18,22g. Graisses saturées : 7,6g. Sel : 4,66g |
Jambon Bodega prétranché.
80g.