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Teruel, Appellation d'origine Controlée.
À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage.
Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial.

Pièce	Jambon
Prix au kilo	21,2€/Kg
Appélation	Teruel
Poids	~ 8,7 Kg (+ ou - 10%)
Conditionnement	Livré en carton
Région de provenance	Teruel, Aragon, Espagne
Durée d'affinage	20 mois
Conservation	À température ambiante, dans votre cuisine, dans sa chaussette.
Rendement	70%
Ingrédients	Jambon de Porc, Sel, Sucre, Conservateurs (E-250,A-252), Antioxydants (E-301)
Valeur nutritionelle	1130,4 Kj; 270 Kcal / Graisses : 20g. Graisses saturées : 7,0g. Graisses monoinsaturées (dont % oléiques) : 40,0g. Glucides : 0,10g. Sucres : 0,10g. Protéines : 30,0g. Sel : 4,0g.