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Liste des produits d'un fournisseur Carlos Salamanque
4,90 €80g de Chorizo de Salamanque tranché
Produit à base de porc EspagnolTranché finement. Idéal à déguster en tapas.En provenance de Salamanque.
4,90 €
6,40 €80g de Jambon Bodega tranché
Issu d'un cochon rose."Bodega" signifie jambon de "cave".Affiné naturellement durant 12 mois.À conserver 10 mois au frais.
6,40 €
16,90 €80g de Jambon ibérique Bellota tranché
Issu d'un cochon noir ibérique Bellota.Affiné naturellement 36 mois,dans la région de Salamanque.
16,90 €
5,90 €80g de Lomo Embuchado tranché
Signifie littéralement : "longue farcie". Elaboré avec de la viande de filet mignon.En provenance de Salamanque.Affiné 4 mois.
5,90 €
4,90 €80g de Saucisson de Salamanque tranché
Elaboré avec du porc ibérique.En provenance de Salamanque.Se conserve 10 mois au frais.
4,90 €
36,90 €Chorizo Ibérique Cebo Extremadura
Chorizo Ibérique Cebo ExtremaduraLe paprika lui donne un goût légèrement relevéIdéal pour l'apéritif Boyau naturel comestible
36,90 €
26,90 €Chorizo Salamanque
Chorizo traditionnel donc non piquantLe paprika lui donne un goût légèrement relevéIdéal pour l'apéritif Boyau naturel comestible
26,90 €
153,78 €Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage
Jambon de porc ibérique cebo Poids entre 2,1 et 2,3 kg Provient de Salamanque Affiné 36 mois À conserver 1 an sous vide
153,78 €
119,00 €Epaule Ibérique
Affinée 24 mois par Carlos, notre producteur.Produite à Salamanque.Livrée semi-désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 4,8 kgDécouennée, semi-désossée :~ 3,4 kg (poids livré)
119,00 €
179,00 €Epaule Ibérique Bellota
Affinée 24 mois par Carlos, notre producteur.Produite à Salamanque.Livrée semi-désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 4,8 kgDécouennée, semi-désossée :~ 3,4 kg (poids livré)
179,00 €
419,40 €Jambon Entier ibérique Cebo 36 mois...
Jambon de porc ibérique cebo 6 kgs Provient de Salamanque Affiné 36 mois À conserver 1 an sous vide
419,40 €
69,90 €Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1kg
Jambon de porc ibérique cebo Provient de Salamanque Affiné 36 mois À conserver 1 an sous vide
69,90 €
479,00 €Jambon Premium Oliveras JABUGO
Ce Jambon est issu de porc ibérique Bellota, mais il ne rentre pas dans la classification des porcs Ibériques du Décret 2014. C'est pourquoi nous l'appelons Jambon Premium Jabugo mais il est de même qualité qu'un Jambon Ibérique Bellota 50/75%.Le fait de ne pas avoir d'appelation lui permet d'etre moins cher que celui avec appelation.• Poids brut : env....
479,00 €