Liste des produits d'un fournisseur Carlos Salamanque

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  • 21,90 €
    Bellota rond

    Issu d'un cochon noir ibérique Bellota.Affiné naturellement 36 mois,dans la région de Salamanque.

    21,90 €
  • 5,90 €

    Signifie littéralement : "longue farcie". Elaboré avec de la viande de filet mignon.En provenance de Salamanque.Affiné 4 mois.

    5,90 €
  • 4,90 €

    Chorizo traditionnel de Salamanque Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif en tapas  

    4,90 €
  • 28,90 €

    Chorizo traditionnel de Salamanque, idéal pour l'apéritif ou cuisiné.   

    28,90 €
  • 153,79 €
    Cebo rond

    Jambon de porc Ibérique Cebo, de la région de Salmanque. Affiné durant 36 mois.  Entre 2,1kg et 2,3kg. Rendement 100% . À conserver 1 an sous vide.

    153,79 €
  • 119,00 €
    Cebo rond

    Affinée 24 mois par Carlos, notre producteur.Produite à Salamanque.Livrée semi-désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 4,8 kgDécouennée, semi-désossée :~ 3,4 kg (poids livré)

    119,00 €
  • 6,40 €
    Réserve

    Issu d'un cochon rose. "Bodega" signifie jambon de "cave". Affiné naturellement durant 12 mois.  

    6,40 €
  • 16,90 €
    Bellota rond

    Issu d'un cochon noir ibérique Bellota. Affiné naturellement 36 mois, dans la région de Salamanque.  

    16,90 €
  • 69,90 €
    Cebo rond

    Jambon de porc ibérique cebo Provient de Salamanque Affiné 36 mois À conserver 1 an sous vide

    69,90 €
  • 4,91 €

    Saucisson traditionnel de Salamanque. Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas.  

    4,91 €
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