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119,00 €Epaule Ibérique
Affinée 24 mois par Carlos, notre producteur.Produite à Salamanque.Livrée semi-désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 4,8 kgDécouennée, semi-désossée :~ 3,4 kg (poids livré)
119,00 €
55,00 ۃpaule Serrano bodega
Épaule Serrano bodega, affinée 12 mois à Salamanque.Livrée semi désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 5,2 kg Découennée, semi-désossée :~ 3,8 kg (poids livré)
55,00 €
179,00 €Epaule Ibérique Bellota
Affinée 24 mois par Carlos, notre producteur.Produite à Salamanque.Livrée semi-désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 4,8 kgDécouennée, semi-désossée :~ 3,4 kg (poids livré)
179,00 €
129,00 €Jambon serrano Masia
Provient du cochon roseAffiné plus de 12 mois "à l'Italienne"Production limitée à 80 cochons/semaine"Jambon Masia" signifie "Jambon de la maison"
129,00 €
149,00 €Jambon Serrano Trevélez
Le plus grand des Serranos.Affiné plus de 17 mois.Jambon de la Sierra Nevada.
149,00 €
179,00 €Jambon serrano Teruel
Teruel, Appellation d'origine Controlée. À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage.Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial.
179,00 €
219,00 €Jambon Duroc
Race pure Duroc.Cochon rose espagnol.Goût traditionnel, très peu salé.Affiné 24 mois.
219,00 €
319,00 €Jambon ibérique Pata Negra Crianza
Jambon 50% ibérique CeboProvient de Cordoue, en AndalousieAffiné plus de 36 mois
319,00 €
219,00 €Jambon ibérique Cebo d'Extremadura 7,5kg
Jambon Iberique Cebo d'ExtramduraUn top JambonProvient de Cacères en ExtremaduraAffiné entre 36 et 42 mois
219,00 €
389,00 €Jambon ibérique Cebo de Campo Jabugo 9kgs
Jambon Iberique Cebo de JabugoUn top JambonProvient de JabugoAffiné entre 36 et 42 mois
389,00 €
549,00 €Jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra...
Pata Negra 100% BellotaExtremaduraCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Caceres
549,00 €
590,00 €Jambon ibérique Bellota Extremadura
Ibérique BellotaExtremaduraCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Caceres
590,00 €
619,00 €Jambon ibérique Bellota de Jabugo 100%...
Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra de JabugoLe top des JambonsProvient de JabugoAffiné 48 mois
619,00 €
649,00 €Jambon pur ibérique pata negra bellota SRC...
Les jambons de Jabugo, dans le monde du pata negra, sont les plus intenses. Vous allez découvrir une harmonie de parfums et saveurs intenses extrêmement agréables. Sélectionnée rigoureusement, cette pièce 100% pur ibérique de Jabugo saura régaler toute la famille. • 100% pur bellota• Poids brut : env. 7,8kg• Huelva, Jabugo.• 36 mois d'affinage
649,00 €Jambon ibérique Cebo Salamanque
Jambon Iberique Cebo de SalamanqueProvient de SalamanqueAffiné entre 24 et 36 moisPoids environ 8 à 8,5 kgs
165,00 €
479,00 €Jambon Premium Oliveras JABUGO
Ce Jambon est issu de porc ibérique Bellota, mais il ne rentre pas dans la classification des porcs Ibériques du Décret 2014. C'est pourquoi nous l'appelons Jambon Premium Jabugo mais il est de même qualité qu'un Jambon Ibérique Bellota 50/75%.Le fait de ne pas avoir d'appelation lui permet d'etre moins cher que celui avec appelation.• Poids brut : env....
479,00 €Jambon ibérique Bellota Salamanca
Ibérique BellotaSalamancaCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Salamanca
299,00 €Jambon Curado Oliveras JABUGO
Ce Jambon est issu de porc ibérique, mais il ne rentre pas dans la classification des porcs Ibériques du Décret 2014. C'est pourquoi nous l'appelons Jambon Premium Jabugo mais il est de même qualité qu'un Jambon Ibérique Cebo.Le fait de ne pas avoir d'appelation lui permet d'etre moins cher que celui avec appelation.• Poids brut : env. 7 kg + ou - 10%•...
189,00 €
