Accueil Jambon Joselito Grande Réserve 1100 729,00 € Jambon Joselito Grande Réserve fait parti des 3 meilleurs Jambons Du Monde, c'est un jambon d'exception qui nous vient tout droit de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque. Ajouter au panier
Accueil Jambon Ibérique Bellota Jabugo A/O 1276 429,02 € Jambon Ibérique Bellota de Jabugo. 42 mois d'affinage. Cochon Ibérique, se nourrit de Bellota (glands). Environ 7,5kgs. Entier avec os. Ajouter au panier
Accueil Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O 1092 464,26 € Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, de Jabugo Affiné entre 24 et 36 mois "Le meilleur jambon du monde" Environ 6,5kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Avec Os Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O 1087 648,98 € Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. "Le top du jambon", Médaile d'or 2019 Environ 8,5kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Accueil JAMBON SERRANO TERUEL AVEC IGP A/O 1091 178,93 € Teruel, Appellation d'origine Controlée. À Teruel, le climat est idéal pour l'affinage. Affiné 20 mois dans un climat sec et glacial. Ajouter au panier
Accueil JAMBON SERRANO TREVÉLEZ A/O 1096 148,99 € Le plus grand des Serranos. Affiné plus de 17 mois. Jambon de la Sierra Nevada. Ajouter au panier
Accueil Jambon Ibérique Cebo de Jabugo A/O 1278 248,94 € Jambon Ibérique Cebo de Jabugo. 36 mois d'affinage. Se conserve à température ambiante pendant 1 an. Environ 8,5kgs. Entier avec os. Ajouter au panier
Accueil Epaule Ibérique 1039 119,00 € Affinée 24 mois par Carlos, notre producteur.Produite à Salamanque.Livrée semi-désossée pour une découpe facile.Poids avant semi-désossage : ~ 4,8 kgDécouennée, semi-désossée :~ 3,4 kg (poids livré) Ajouter au panier
Avec Os JAMBON DUROC 48 MOIS A/O 1089 195,03 € Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Caalogne, Espagne. Ajouter au panier
Accueil JAMBON RESERVE A/O 1078 129,05 € Jambon Réserve, ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Provient du cochon rose. Affiné plus de 12 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 80 cochons/semaine. Ajouter au panier
Accueil Jambon Premium Oliveras Jabugo A/O 1233 374,97 € Jambon Premium Oliveras, de la région de Jabugo. 42 mois d'affiange. Cochon autochtone élevé en liberté, se nourrit d'herbes et de Bellota. Environ 7,5kgs. Entier, avec os. Ajouter au panier