PAR FORMATS

Retrouvez nos Jambons ibériques sous différents formats: avec os, sans os ou en tranches.

Jambons sans os

Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage

Quart de Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose."Production artisanale, numérotée et limitée". Environ 1,3 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide.

Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché jambon Réserve 70g

1106

7,90 €

Pré-tranché jambon Réserve 80g Issu d'un cochon rose."Bodega" signifie jambon de "cave".Affiné naturellement durant 12 mois.

Jambons sans os

Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage

1217

83,50 €

Demi Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 2,8kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide.

Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché lomo blanco 70g

1108

7,90 €

Pré-tranché de Lomo blanco Signifie littéralement : "longe farcie".Elaboré avec de la viande de filet mignon.En provenance de Salamanque.Affiné 4 mois.

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O Jambons Oliveras

Produit disponible avec d'autres options

Jambons sans os

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O

1218

163,90 €

Jambon Réserve, entier désossé Porcs élevés dans la région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 5,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.

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Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché Saucisson Extra 70 g

1109

6,50 €

Saucisson Extra Pré-tranché Saucisson traditionnel de Salamanque. Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas. Étuis de 70g. DDM : 10 mois.

Jambons sans os

Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5 kg

1088

68,50 €

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Serrano / Cochon Rose

Chorizo Extra pré-tranché 70g

1110

6,50 €

Chorizo Extra Pré-tranché Chorizo traditionnel de Salamanque Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif en tapas Étuis de 70g. DDM : 10 mois

Jambons sans os

Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage

1219

137,70 €

Jambon Duroc 36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.

Accueil

Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g

1111

21,90 €

Pré-tranché jambon ibérique Bellota Issu d'un cochon noir ibérique Bellota.Affiné naturellement 36 mois,dans la région de Salamanque.

Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O Jambons Oliveras

Rupture de stock

Jambons sans os

Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O

1220

232,00 €

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

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Accueil

Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra 70 g

1267

25,90 €

Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra Issu d'un cochon 100% ibérique.Affiné naturellement plus de 48 mois,dans la région de Jabugo à HuelvaSe conserve 10 mois au frais.

Jambons sans os

Quart Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage

1204

75,90 €

Quart de jambon Ibérique Cebo Cochon élevé dans la région de Salamanque.36 mois d'affinage. Quart de jambon, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.

Jambons sans os

Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage

1221

200,00 €

Jambon ibérique Cebo Porcs élevés dans la région de Salamanque.Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.

Jambons sans os

Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage entier S/O

1222

300,00 €

Jambon ibérique Cebo, Porcs élevés dans la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois. Jambon entier sans os d'environ 4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambons sans os

Demi jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage

1223

259,00 €

Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Jabugo ou Salamanque 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,2 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Accueil

Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage entier S/O

1224

695,00 €

Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Salamanque ou Jabugo.42 mois d'affinage.Issu d'un cochon noir. Jambon entier d'environ 5 kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Jambons sans os

Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Jabugo S/O

1175

132,30 €

Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Jabugo en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 42/48 mois

Jambons sans os

Demi jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo 48 mois d'affinage

1227

507,00 €

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Porcs élevés dans la région de Jabugo 48 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 3 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Accueil

Quart Jambon 100% ibérique Bellota 5J Cinco Jotas

1205

135,00 €

Quart de jambon ibérique Bellota 100% 5J Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas"Le meilleur jambon du monde" Proposé en quart pour plus de simplicitéProvient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois

Accueil

Demi Jambon 100% Ibérique Bellota 5J

1206

365,00 €

Demi Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas"Le meilleur jambon du monde" Proposé en demi de 1,7 kg (+/- 10%) pour plus de simplicitéProvient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois

Accueil

Épaule Ibérique Cebo S/O

1044

174,75 €

Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois.

Accueil

Épaule Ibérique Bellota Extremadura S/O

1036

222,50 €

Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois

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