Jambons sans os Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1216 46,50 € Quart de Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose."Production artisanale, numérotée et limitée". Environ 1,3 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Jambons sans os Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage 1217 83,50 € Demi Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 2,8kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Produit disponible avec d'autres options Jambons sans os Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O 1218 163,90 € Jambon Réserve, entier désossé Porcs élevés dans la région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 5,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
PAR RÉGIONS Jambon Réserve A/O 1078 150,00 € Jambon Réserve Héritage A/O 24 Mois ARTISANAL ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison". Provient du cochon rose. Affiné plus de 24 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 80 cochons/semaine. Environ 8kg Ajouter au panier
Jambons sans os Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5 kg 1088 68,50 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Jambon Serrano Trevélez A/O 1096 190,00 € Jambon Serrano Trevélez avec os Le plus grand des Serrano d'environ 8 kg. Affiné plus de 17 mois.Jambon de la Sierra Nevada. Ajouter au panier
Jambons sans os Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1219 137,70 € Jambon Duroc 36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Duroc 48 mois d'affinage A/O 1089 250,00 € Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9 kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Catalogne, Espagne. Ajouter au panier
Jambons sans os Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O 1220 232,00 € Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Ibérique Cebo de Jabugo A/O 1079 269,00 € Jambon Ibérique Cebo Affiné durant 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os Les cochons sont élevés dans la région de Jabugo. Environ 8kgs, rendement 50%. A conserver à température ambiante, couvert d'un linge. Ajouter au panier
Accueil Quart jambon Ibérique Bellota 42 mois d'affinage 1203 117,30 € Jambon Ibérique Bellota 50%, Cochons élevés dans la région de Jabugo.42 mois d'affinage.Issu du cochon noir. Quart de jambon, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota 50% A/O 1276 480,00 € Jambon Ibérique Bellota 50% 42 mois d'affinage. Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota) Environ 8.5kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Jambons sans os Demi jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage 1223 259,00 € Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Jabugo ou Salamanque 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,2 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
-200,00 € Accueil Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage entier S/O 1224 495,00 € 695,00 € Temps restant Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Salamanque ou Jabugo.42 mois d'affinage.Issu d'un cochon noir. Jambon entier d'environ 5 kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Jambon ibérique Bellota 50% Salamanca 1254 550,00 € Ibérique BellotaSalamancaCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Salamanca Environ 10 kgs et 50% de rendement Ajouter au panier
Jambons sans os Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Jabugo S/O 1175 132,30 € Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Jabugo en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 42/48 mois Ajouter au panier
Jambons sans os Demi jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo 48 mois d'affinage 1227 507,00 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Porcs élevés dans la région de Jabugo 48 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 3 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O 1150 620,00 € Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100% Summum 1319 799,00 € Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100%, de Jabugo Summum 42 mois d'affinage 9,1kgs environ, rendement 50%. Entier, avec os. Ajouter au panier