Jambons

Le savoir-faire espagnol est incontestable dans le domaine de la salaison mondiale, faisant du jambon espagnol le meilleur jambon au monde. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs et affineurs afin de vous proposer des produits uniques au goût authentique et fort.

Pré-tranché Saucisson Extra 70 g Jambons Oliveras

Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché Saucisson Extra 70 g

Saucisson Extra Pré-tranché Saucisson traditionnel de Salamanque. Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas. Étuis de 70g. DDM : 10 mois.

Chorizo Extra pré-tranché 70g Jambons Oliveras

Serrano / Cochon Rose

Chorizo Extra pré-tranché 70g

Chorizo Extra Pré-tranché Chorizo traditionnel de Salamanque Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif en tapas Étuis de 70g. DDM : 10 mois

Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra 70 g Jambons Oliveras

Accueil

Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra 70 g

Pata Negra 100%

Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra Issu d'un cochon 100% ibérique.Affiné naturellement plus de 48 mois,dans la région de Jabugo à HuelvaSe conserve 10 mois au frais.

Pré-tranché lomo blanco 70g Jambons Oliveras

Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché lomo blanco 70g

Pré-tranché de Lomo blanco Signifie littéralement : "longe farcie".Elaboré avec de la viande de filet mignon.En provenance de Salamanque.Affiné 4 mois.

Épaule Ibérique Bellota 100% Pré-tranché 70g Jambons Oliveras

Accueil

Épaule Ibérique Bellota 100% Pré-tranché 70g

Pata Negra 100%

Épaule Ibérique Bellota 100% Pré-tranché 70g

Pré-tranché jambon Réserve 70g Jambons Oliveras

Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché jambon Réserve 70g

Réserve

Pré-tranché jambon Réserve 80g Issu d'un cochon rose."Bodega" signifie jambon de "cave".Affiné naturellement durant 12 mois.

Jambon ibérique Bellota 50% Salamanca Jambons Oliveras

Accueil

Jambon ibérique Bellota 50% Salamanca

Bellota

Ibérique BellotaSalamancaCochon noir élevé en liberté dans la dehesaProvient de Salamanca Environ 10 kgs et 50% de rendement

Pré-tranché Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g Jambons Oliveras

Accueil

Pré-tranché Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g

Pata Negra 100%

Jambon 100% ibérique bellota Cinco Jotas Fines tranches de jambon ibérique Bellota.En provenance du village de Jabugo.Se conserve 10 mois au frais, sous-vide.

Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g Jambons Oliveras

Accueil

Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g

Bellota

Pré-tranché jambon ibérique Bellota Issu d'un cochon noir ibérique Bellota.Affiné naturellement 36 mois,dans la région de Salamanque.

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O Jambons Oliveras

Jambons avec os

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O

Pata Negra 100%

Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os.

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O Jambons Oliveras

JAMBONS

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O

Pata Negra 100%

Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, de Jabugo Affiné entre 24 et 36 mois "Le meilleur jambon du monde" Environ 6,8kgs, rendement 50%. Entier avec os.

Lomo 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g Jambons Oliveras

Rupture de stock

CINCO JOTAS

Lomo 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g

Pata Negra 100%

Lomo 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j Fines tranches de Lomo 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas.En provenance du village de Jabugo.Se conserve 10 mois au frais, sous-vide.

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Presa 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g Jambons Oliveras

Rupture de stock

CINCO JOTAS

Presa 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g

Pata Negra 100%

Presa 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5j - 70g Fines tranches de Presa 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas.En provenance du village de Jabugo.Se conserve 10 mois au frais, sous-vide.

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Jambon Ibérique Bellota 50% A/O Jambons Oliveras

Jambons avec os

Jambon Ibérique Bellota 50% A/O

Bellota

Jambon Ibérique Bellota 50% 42 mois d'affinage. Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota) Environ 8.5kgs, rendement 50%. Entier avec os.

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