Jambons


Le savoir-faire espagnol est incontestable dans le domaine de la salaison mondiale, faisant du jambon espagnol le meilleur jambon au monde. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs et affineurs afin de vous proposer des produits uniques au goût authentique et fort.

Jambons avec os
jambons sans os
Pré-tranchés
Jambon ibérique Cebo 36...
Jambons sans os

Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage entier S/O

1222
Cebo
300,00 €
Jambon ibérique Cebo, Porcs élevés dans la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois.  Jambon entier sans os d'environ 4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.
Quart de Jambon Réserve 24...
Jambons sans os

Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage

1216
Réserve
46,50 €
Quart de Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose."Production artisanale, numérotée et limitée". Envrion 1,3 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide.
Jambon ibérique Duroc en demi
Jambons sans os

Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5 kg

1088
Duroc
68,50 €
Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. 
Demi Jambon Duroc 24 mois d'affinage 2,7kg
Jambons sans os

Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage

1219
Duroc
137,70 €
Jambon Duroc 36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. 
Jambon ibérique Bellota 42...
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Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage entier S/O

1224
Bellota
565,00 €
Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Salamanque ou Jabugo.42 mois d'affinage.Issu d'un cochon noir. Jambon entier d'environ 5,2 kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.
Demi jambon Réserve 24 mois...
Jambons sans os

Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage

1217
Réserve
83,50 €
Demi Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 2,8kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide.
Duroc entier
Jambons sans os

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O

1218
Réserve
163,90 €
Jambon Réserve, entier désossé Porcs élevés dans la région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 5,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.
Jambon ibérique Duroc
Jambons sans os

Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O

1220
Duroc
232,00 €
Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide. 
Demi Jambon Iberique Bellota 2,5kg
Jambons sans os

Demi jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo 48 mois d'affinage

1227
Pata Negra 100%
507,00 €
Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Porcs élevés dans la région de Jabugo 48 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 3 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.
Demi Jambon Iberique Bellota 2,5kg
Jambons sans os

Demi jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage

1223
Bellota
259,00 €
Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Jabugo ou Salamanque 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,2 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.
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