Jambons

Le savoir-faire espagnol est incontestable dans le domaine de la salaison mondiale, faisant du jambon espagnol le meilleur jambon au monde. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs et affineurs afin de vous proposer des produits uniques au goût authentique et fort.

Épaule Ibérique Cebo S/O Jambons Oliveras

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Épaule Ibérique Cebo S/O

Cebo

Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois.

Pré-tranché Saucisson Extra 70 g Jambons Oliveras

Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché Saucisson Extra 70 g

Saucisson Extra Pré-tranché Saucisson traditionnel de Salamanque. Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas. Étuis de 70g. DDM : 10 mois.

Épaule Ibérique Bellota Extremadura S/O Jambons Oliveras

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Épaule Ibérique Bellota Extremadura S/O

Bellota

Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois

Quart Jambon 100% ibérique Bellota 5J Cinco Jotas Jambons Oliveras

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Quart Jambon 100% ibérique Bellota 5J Cinco Jotas

Pata Negra 100%

Quart de jambon ibérique Bellota 100% 5J Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas"Le meilleur jambon du monde" Proposé en quart pour plus de simplicitéProvient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois

Chorizo Extra pré-tranché 70g Jambons Oliveras

Serrano / Cochon Rose

Chorizo Extra pré-tranché 70g

Chorizo Extra Pré-tranché Chorizo traditionnel de Salamanque Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif en tapas Étuis de 70g. DDM : 10 mois

Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra 70 g Jambons Oliveras

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Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra 70 g

Pata Negra 100%

Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra Issu d'un cochon 100% ibérique.Affiné naturellement plus de 48 mois,dans la région de Jabugo à HuelvaSe conserve 10 mois au frais.

Demi Jambon 100% Ibérique Bellota 5J Jambons Oliveras

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Demi Jambon 100% Ibérique Bellota 5J

Pata Negra 100%

Demi Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas"Le meilleur jambon du monde" Proposé en demi de 1,7 kg (+/- 10%) pour plus de simplicitéProvient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois

Jambon Entier 100% Ibérique Bellota 5J - 3,5kg Jambons Oliveras

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Jambon Entier 100% Ibérique Bellota 5J - 3,5kg

Pata Negra 100%

Jambon entier 100% ibérique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde"Provient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois

Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage entier S/O Jambons Oliveras

Jambons sans os

Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage entier S/O

Cebo

Jambon ibérique Cebo, Porcs élevés dans la région de Salamanque. Affiné durant 36 mois. Jambon entier sans os d'environ 4kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Quart Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage Jambons Oliveras

Jambons sans os

Quart Jambon Ibérique Cebo 36 mois d'affinage

Cebo

Quart de jambon Ibérique Cebo Cochon élevé dans la région de Salamanque.36 mois d'affinage. Quart de jambon, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.

Pré-tranché lomo blanco 70g Jambons Oliveras

Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché lomo blanco 70g

Pré-tranché de Lomo blanco Signifie littéralement : "longe farcie".Elaboré avec de la viande de filet mignon.En provenance de Salamanque.Affiné 4 mois.

Épaule Ibérique Bellota 100% Pata Negra 5J S/O Jambons Oliveras

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Épaule Ibérique Bellota 100% Pata Negra 5J S/O

Pata Negra 100%

Epaule ibérique Bellota 100% Pata Negra 5J Cochon élevés à Jabugo Epaule Cinco Jotas

Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage Jambons Oliveras

Jambons sans os

Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage

Réserve

Quart de Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose."Production artisanale, numérotée et limitée". Environ 1,3 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide.

Pré-tranché jambon Réserve 70g Jambons Oliveras

Serrano / Cochon Rose

Pré-tranché jambon Réserve 70g

Réserve

Pré-tranché jambon Réserve 80g Issu d'un cochon rose."Bodega" signifie jambon de "cave".Affiné naturellement durant 12 mois.

Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5 kg Jambons Oliveras

Jambons sans os

Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1,5 kg

Duroc

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g Jambons Oliveras

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Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g

Bellota

Pré-tranché jambon ibérique Bellota Issu d'un cochon noir ibérique Bellota.Affiné naturellement 36 mois,dans la région de Salamanque.

Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage Jambons Oliveras

Jambons sans os

Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage

Cebo

Jambon ibérique Cebo Porcs élevés dans la région de Salamanque.Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.

Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage Jambons Oliveras

Jambons sans os

Demi Jambon Duroc 36 mois d'affinage

Duroc

Jambon Duroc 36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide.

Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage entier S/O Jambons Oliveras

-200,00 €

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Jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage entier S/O

Bellota

495,00 € 695,00 €

Temps restant

Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Salamanque ou Jabugo.42 mois d'affinage.Issu d'un cochon noir. Jambon entier d'environ 5 kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage Jambons Oliveras

Jambons sans os

Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage

Réserve

Demi Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 2,8kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide.

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O Jambons Oliveras

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Jambons sans os

Jambon Réserve 24 mois d'affinage Entier S/O

Réserve

Jambon Réserve, entier désossé Porcs élevés dans la région de Catalogne. 24 mois d'affinage. Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 5,5kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. À conserver 1 an sous vide.

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Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O Jambons Oliveras

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Jambons sans os

Jambon Duroc 36 mois d'affinage entier S/O

Duroc

Jambon Duroc, de Catalogne. 36 mois d'affinage. Race Duroc, cochon roux à poils longs. Race américaine importée en Espagne. Jambon entier sans os d'environ 5,8kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

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Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Jabugo S/O Jambons Oliveras

Jambons sans os

Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Jabugo S/O

Pata Negra 100%

Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Jabugo en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 42/48 mois

Demi jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo 48 mois d'affinage Jambons Oliveras

Jambons sans os

Demi jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo 48 mois d'affinage

Pata Negra 100%

Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Porcs élevés dans la région de Jabugo 48 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 3 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

Demi jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage Jambons Oliveras

Jambons sans os

Demi jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage

Bellota

Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Jabugo ou Salamanque 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 2,2 kgs, rendement 100%. Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

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