Accueil Jambon Serrano Trevélez A/O 1096 190,00 € Jambon Serrano Trevélez avec os Le plus grand des Serrano d'environ 8 kg. Affiné plus de 17 mois.Jambon de la Sierra Nevada. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Duroc 48 mois d'affinage A/O 1089 250,00 € Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9 kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Catalogne, Espagne. Ajouter au panier
Accueil Jambon Curado A/O 1234 260,00 € Jambon Curado, entier, avec os Ce Jambon est issu de porcs ibériques, mais il ne rentre pas dans la classification des porcs Ibériques du Décret 2014. C'est pourquoi nous l'appelons Jambon Curado de Jabugo Environ 7 kg Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J A/O 1092 650,00 € Jambon 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, de Jabugo Affiné entre 24 et 36 mois "Le meilleur jambon du monde" Environ 6,8kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O 1150 620,00 € Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo 42 mois d'affinage. Environ 7kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
JAMBONS Bresaola Punta d'Anca 1263 74,85 € Breasola Taurus de Punta d'Anca Viande de boeuf faite à partir de viande dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. Elle est maturée entre 2 et 4 mois Savoureuse et non grasse Ajouter au panier
Jambons sans os Quart Jambon Ibérique Bellota 100% Jabugo S/O 1175 132,30 € Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Jabugo en quart pour plus de simplicité Provient de Jabugo Affiné Plus de 42/48 mois Ajouter au panier
Jambons sans os Demi Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1221 200,00 € Jambon ibérique Cebo Porcs élevés dans la région de Salamanque.Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
JAMBONS Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage 1289 98,00 € Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage Désossé, préssé et nettoyé. Ajouter au panier
Rupture de stock Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100% Summum 1319 799,00 € Jambon Ibérique Bellota Pata Negra 100%, de Jabugo Summum 42 mois d'affinage 9,1kgs environ, rendement 50%. Entier, avec os. Ajouter au panier
Jambons avec os Jambon Ibérique Bellota 50% A/O 1276 480,00 € Jambon Ibérique Bellota 50% 42 mois d'affinage. Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota) Environ 8.5kgs, rendement 50%. Entier avec os. Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Ibérique Cebo de Jabugo A/O 1079 269,00 € Jambon Ibérique Cebo Affiné durant 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os Les cochons sont élevés dans la région de Jabugo. Environ 8kgs, rendement 50%. A conserver à température ambiante, couvert d'un linge. Ajouter au panier
Rupture de stock Accueil Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra "Los Pedroches" 1278 850,00 € Jambon Bellota 100% Pata Negra "Los Pedroches". 36 à 42 mois d'affinage. Cochon ibérique nourrit aux glands (bellota) Environ 7kgs Entier avec os. Ajouter au panier
Rupture de stock PAR MARQUES Jambon Bellota Beher 100% Ibérique Pata Negra 1279 550,00 € Jambon Bellota Beher 100% ibérique Pata Negra Étiquette or Environ 7kgs Ajouter au panier
Rupture de stock Salamanque Jambon Beher Bellota Étiquette Noire 1280 480,00 € Jambon Beher Bellota étiquette noire 32 à 40 mois d'affinage Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Sec à la Truffe 1334 59,00 € Jambon sec à la Truffe Désossé, préssé et nettoyé. Ajouter au panier
