Fromage de brebis jeune

Au lait de brebis pasteurisé
Croûte de cire alimentaire
Prix au kg : 23,90€
Provient de Cordoue en Andalousie

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11,45 €

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Fiche produit

Poids2,8 kg (Tomme entière)
Région de provenanceCordoue en Andalousie

Informations

Ce fromage très fruité est fait à Cordoue en Andalousie, à base de lait pasteurisé de brebis. Ces brebis bénéficient du climat et de la végétation uniques de Cordoue. La croûte est faite de cire alimentaire. Sa texture est agréable en bouche et il se marie très bien avec un jambon ibérique pata negra ou serrano. On le consomme couramment avec de la pâte de coing (carne de membrillo). Vous pouvez le commander par morceaux de 500 grammes. 

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